カロリー制限ダイエットしたいけどたくさん食べたい人のための記事!

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フェイク(大豆)ミートでカロリーオフ!おすすめランキング10選!

大豆ミート
お困りくん
最近なんか太ってきたかも…
でも、たくさん食べたいし…
それじゃ、今人気の大豆で作られたフェイクミートっていうの試してみる?
ばっちりさん

自分の体形が気になる、気になりすぎる中高年の方に、そして揚げ物食べたいけどカロリーが気になるというあなたに朗報です!

なんと、大豆で作られたフェイクミートと呼ばれるものが大人気!。
しかも、お肉を食べた満足感も得られるなんて最高のものがあるなんて…!

抜群の栄養価でカロリーオフも実現できるフェイク(大豆)ミートなら夕飯のメインとしてだけでなくちょっと小腹が空いた時などでも罪悪感なしに頂けますよね。

そんな優秀なフェイク(大豆)ミート食品にはどんな種類があるのか、おすすめ厳選10選をご紹介します。

カロリーオフできるおいしいおすすめフェイクミート10選!

大豆ミート ダイエット

本場アメリカでもその人気は本物のフェイクミート。

各社、味を競って切磋琢磨しています。
その中でもおすすめの10選をお選びいたしましたのでご覧ください。

▶10位:大豆ミート串焼き

べジタリアンになって焼き鳥が食べれるとは思わなかったと思うほどの肉っぽいジューシーさとコクに加えて炙り風味の照りソースが決め手。

串から取って野菜炒めにしても美味しい。

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▶9位:大豆ミートの和風ベジハンバーグ

豆腐と鶏肉で作ったハンバーグのようなあっさりとした味わいだか子供も気付かないくらい肉っぽさは十分味わえる。

市販のデミグラスソースやトマトソースと煮込んだり、そのまま焼いてハンバーガーにしても美味しい。

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 ▶8位:プラントベースソーセージ

肉が苦手な人には逆に肉っぽすぎるかもしれない。

パリパリ感こそないけれど冷めても美味しいのでお弁当にも大活躍。
茹でても焼いてもリアルなソーセージ。

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期待以上の美味しさで特に子供達には大人気の一品。

▶7位:プラントベース・チキンナゲット

手軽にレンチンで美味しく頂けるがオーブントースターで焼くと衣がカリっとして更に美味しい。
柔らかいので小さい子供だけでなくお年寄りにも好評。

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▶6位:ヴィーガン春巻き

原料の4分の1をキャベツが占めシイタケと大豆ミートで中身がギッシリ詰まっている上に北海道馬鈴薯デンプンのとろとろ餡が絡んで完成度がアップ。

お弁当はもとよりビールのおつまみにも美味しい深みのある味。
ヴィーガン対応なのもポイント。

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▶5位:大豆ハム(ヴィーガン対応)

ご飯やパン、ラーメンにも合う万能選手。厚切りにすればハムステーキとしてボリュームたっぷり。

テリーヌのような食感もあって上品さすら持ち合わせたハムは菜食家でなくても十分に満足できる味と食感。

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▶4位:大豆のヒレカツ

あっさりとしていて中はふわっと外はサクッと。

ジューシーさもあって味だけでなく切った断面も肉らしい仕上がり。
かつ丼にしてもソースをかけても美味しく頂けるがヘルシーに食べたいなら炒め物にしても美味しい。

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▶3位:唐揚げ

鶏肉のような繊維と食感、肉汁まで再現されているのが特徴。

てんさい糖を使ったやさしい味付けで科学調味料も一切なしというこだわりの品。

肉らしい弾力性と柔らかさの両方を兼ね備えた揚げるだけのクオリティーの高い一品。

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▶2位:菜食餃子

一年を通して色んな野菜が取れる九州に工場を構え九州産のとりたて新鮮野菜を使った食材がポイント。

焼けば皮がパリパリ、水餃子ならもっちりしていて食べ応えありの皮も餡も美味しいこだわり餃子。

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▶1位:ヘルシースタイル雑炊

置き換えダイエットや食前に食べて食事の量を減らすなどダイエット中の人には最適な一品。

雑炊といっても米は使ってないので糖質制限にも効果的な上おからのボリュームで満腹感、腹持ち度もアップ。

さらに6種類のお味でバリエーションが楽しめるのも嬉しい。

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番外編

せっかくなら自分で1から作りたいという方もいらっしゃると思うので戻して使う乾燥タイプの大豆ミートのおすすめ5品もご紹介します。

【乾燥タイプ大豆ミートおすすめ5選】

乾燥タイプは水で戻すだけでお肉と変わらない食感が楽しめるものです。

もちろん、カロリーも大幅カットされてなおかつ、食物繊維が多く採れる優れものです。

特にミンチタイプは水で戻すと4倍の量に増えたりするので意外と食べ過ぎちゃったりして(笑)

大豆ミートそぼろ・ミンチ

色んな料理に使える便利なミンチタイプ。下準備にも時間がかからないので大豆ミート料理初心者にもおすすめ。

食事の量が細くなる高齢者にも食べやすく不足しがちな栄養価も補えるので幅広い層に人気。

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唐揚げ用大豆ミートブロックタイプ

下準備は必要だが色々味付けをして冷凍保存しておくと重宝する。

サイズも普通の唐揚げと同じくらいの仕上がりで食べ盛りの子供も満足できるボリューム感。
鶏のから揚げと変わらないジューシーな食感で煮物や炒め物にも使える。

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大豆ミート薄切り

そぼろタイプに比べると若干大豆の香りがするものの生姜焼きや炒め物など味付けしてしまえば気にならない。

歯ごたえもあり良質なお肉のような食感で火の通りも早く色々なレシピに応用が利く。

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 粗挽きミンチ

大きめのミンチタイプなので細かいそぼろタイぷとはまた違う食感が楽しめる。

3倍~4倍くらいに膨らむのでスープやカレーに入れても存在感があるのとコスパも抜群。
大粒なので使い勝手が良いのも特徴。

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大豆ミート牛丼風(ビーフ切り落とし)

牛肉料理の代わりに使えるので大豆ミートメニューの幅が広がる。

薄いので短時時間で下準備ができて味もしみやすい。
何を作るか考えるだけで楽しくなりそう。

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まとめ

フェイク(大豆)ミート食品をランキング形式でご紹介しましたが、どれも本物の肉に引けを取らない食感や美味しさを期待できるものばかりです。

ヴィーガンの方向けのアイテムも充実のフェイク(大豆)ミートについての知識はバッチリですよね(笑)

美味しくてバリエーション豊富な冷凍食品から乾燥タイプでお好みや用途に合わせて使い分けできるフェイクミート。

低カロリーで栄養満点のフェイク(大豆)ミートでヘルシーな食生活を始めてみてはいかがでしょうか?

WORK-LIFE-HAPPY TAKUZOでした。

  • この記事を書いた人

TAKUZO

「無職ブロガー」のTAKUZOです。 悩める中高年が、楽しく生きることが出来るための役立ち情報を発信中。 【経歴】 出身地・かつて日本の中心地➡バイトをやらせたら超一流な某三流大学を卒業➡某一流大手企業に就職➡半年で退職➡地方の中小企業で約30年勤務(もちろんブラック)➡この春退職➡無職ブロガー(笑) ●現場はもちろん、人材育成、店舗開発、人事、総務、金融機関対応、営業企画など、とにかく会社運営にかかわることは一通りすべて経験済み。 【趣味】 映画鑑賞(年間最高220本)、料理、読書、家飲み

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